Receta

Dedos de pollo con salsa de miel mostaza

Por: Una Pizca (@una_pizca)

Ingredientes

  • 1 cucharada (15 mililitros) de aceite de maíz
  • 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel
  • 1 limón
  • 1/2 taza (45 gramos) de pan rallado
  • 1/2 taza (50 gramos) de harina
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo batido

Salsa de miel mostaza

  • 4 cucharadas (90 mililitros) de miel de abejas
  • 3 cucharadas (45 mililitros) de mostaza

Preparación

  1. Precalienta el horno a 400º Fahrenheit y engrasa una bandeja con un poco de aceite.
  1. Lava muy bien las pechugas frotándolas con limón. Corta las pechugas en tiras de unos 7 centímetros de largo.
  2. En un plato hondo mezcla el pan rallado con la sal, la pimienta, la paprika y el tomillo.
  3. Pasa los dedos por la harina, luego por el huevo batido y después por el pan rallado hasta que estén totalmente cubiertos. Colócalos sobre la bandeja.
  4. Hornéalos durante 10 minutos, voltéalos y deja que se pongan doraditos. Esto tarda unos 5 minutos más.
  5. Para hacer la salsa combina la miel con la mostaza.
  6. Sirve tus deditos de pollo con la salsa de miel y mostaza.

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